又名：葛根黃素，化學名：大豆甙元-8-葡萄糖甙

英文名稱：puerarin

提取來源：系豆科植物野葛pueraria lobata(Willd.)Ohwi的干燥根。

規    格：黃酮 40%

分子式：C21H20O9

分子量：416.37

CAS：3681-99-0

性    狀：棕黃色精細粉末

功能主治：解肌退熱，生津止渴，透發斑疹，止瀉治痢。現在食品、醫藥、日化中都有應用。

包裝說明：內雙層塑料袋外加紙板桶（25kg/桶）。

葛根：

升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
作用：
1 對平滑肌的作用 
   葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。 
2 對冠狀循環的作用 
   葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 
3 對心肌梗塞和心律失常的作用 
   葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿 禁發和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。 
4 對心臟功能和心肌代謝的影響 
   葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的代謝。 
5 對血壓和外周血管的作用 
   葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用，主要表現為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環和外周循環.據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。 
6 抑制血小板聚集作用 
   葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯合誘導的人和動物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。
7 降血糖的作用 
   葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。 
8 對體溫的影響 
   葛根總黃酮對內毒素致體溫升高具有轉持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發熱諸癥。 
9 對記憶的影響 
   葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉移酶活性，對抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學習記憶的能力。