羊蠟酸又名癸酸，為月桂油、椰子油或山蒼子油水解制取月桂酸時的副產物，主要用于制取癸酸酯類產品，其酯類用作香料、濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。白色具難聞氣味的結晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多數有機溶劑中。

 

中文名羊蠟酸

 

外文名Decanoic Acid

 

別    名癸酸；正癸酸；十烷酸

 

分子量172.26

 

CAS號334-48-5

 

EINECS號:206-376-4

 

分子式:C10H20O2

 

熔點27-32°C

 

沸點268-270°C

 

密度0.893g/mLat25°C

 

折射率1.4169

 

閃點>230°F

 

 

物理化學性質

白色結晶體。具有難聞的氣味。熔點31.5℃，沸點270℃，148-150℃（1.46kPa），相對密度0.8858（20/4℃），折射率1.4169（40℃），蒸汽壓13 Pa (79 °C)。實際上不溶于水（20℃時0.015g/100g），溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。

 

制備方法

用椰子油、月桂油、山蒼子油經水解生成月桂酸，同時副產癸酸，其收率為月桂酸的30% 。

 

用途

主要用于制取癸酸酯類產品，其酯類用作香料、濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。

用于香精、香料及藥物合成

制造酯類，作果汁香料。化學合成中間體。

消泡劑；GB 2760-96規定為允許使用的重型∑堡壟香料主要用于乳品、朗姆酒、白蘭趕葙舔子等型香精。

 

 

存放方法

包裝貯運塑料桶或涂塑鐵桶包裝。 應密封于陰涼干燥處保存。