香葉基丙酮 規格: ≥99% 產地: 日本 包裝: 170kg/桶 價格: 30000元/噸
中文名稱：香葉基丙酮，5E-6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮，5Z-6,10-二甲基-5,9-十一碳二烯-2-酮。
英文名稱：Geranyl acetone ，2,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one。
分子式： C13H22O 。
分子量：194.32 。
CAS： 689-67-8 ，3796-70-1。
FEMA：3542。
FDA：172.515。
CoE：11088。
外觀：為無色至黃色液體。
溶解性：溶于乙醇等有機熔劑。
沸點：124℃/1.3 kPa。
相對密度d2525： 0.865～0.872。
折射率n20D： 1.465～1.469。
香氣：具有青香、果香、蠟香、木香，并有生梨、番石榴、蘋果、香蕉、熱帶水果香韻。
存在：天然存在于茴香、薄荷、茶葉、西紅柿、西番蓮、園柚油、檸檬草油、番茄醬。
制備：由芳樟醇同乙酰乙酸乙酯在異丙醇鋁催化下取得。
用作醫藥中間體和成維生素。用于合成異植物醇和橙花叔醇等，可配制香葉油。用于香料工業調配蘋果、香蕉、生梨、梅子、熱帶水果等食用香精。
