尼泊金乙酯 尼泊金乙酯外觀:白色結晶或結晶性粉末 化學名稱：對羥基苯甲酸乙酯，羥苯乙酯。結構式： HO COOC2H5 分子式：C9H10O3 分子量：166.2 質量指標(符合中國藥典標準)
尼泊金乙酯穩定且不易發揮，在正常保存條件下不變性，即使在1000C下也不會發生分解或抑菌活性發生變化。溶解性：（克/100克溶劑）水 （250C） 0.11 水 (800C) 0.86 乙醇(250C) 70 乙二醇(250C) 25 甘油 (250C) 0.5 應用： 尼泊金乙酯具有廣譜殺菌作用,對革蘭氏陽性,陰性菌,酵母菌和霉菌有很強的殺滅作用。 尼泊金乙酯在化學上屬惰性物質,容易與各種化合物配伍。
尼泊金乙酯廣泛應用于化妝品,藥品,食品及其他工業產品的防腐。 尼泊金乙酯使用時有三種途徑添加： 1．以不超過在水中溶解度的量加入水中，加熱到60～900C使之溶解。 2． 將乙酯加入配方所需的溶劑中，制備尼泊金乙酯在該溶劑中濃縮備用。 3． 直接將它加入油、蠟、脂肪醇或乳化劑中溫熱使之溶解。尼泊金乙酯在食品工業中可用于醬油、蠟、清涼飲料，啤酒的防腐，我國已批尼泊金乙酯作為食品添加劑。尼泊金乙酯作藥物防腐劑也有廣泛用途如：各種外用藥、眼藥、口服藥等。尼泊金乙酯既可單獨使用，又可與其它尼泊金酯復配使用，以達到更加良好的防腐效果。推薦用量：0.2～0.5% 使用PH范圍:4～8