作用：防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色粉末
用途：防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑
生產廠家：鄭州超凡化工有限公司
【產品名稱】雙乙酸鈉
【產品通用名】雙乙酸鈉(SDA)
【產品分子式】C4H7NaO4•XH2O
【產品結構式】CH3COONaCH3COOH•H2O
【產品分子量】142.09
【產品性狀】
雙乙酸鈉為白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋酸氣味，無毒，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。
【產品用途】
雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品，主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉（SDA）除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強食欲。
含量：≥99%
狀態：白色粉末
級別：食品級
CAS：126-96-5
性狀：白色結晶。帶醋酸氣味。易吸濕。極易溶于水，放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加熱至150℃以上分解。可燃。
用途：防腐劑；防霉劑；酸度調節劑；螯合劑。
限量 1.GB2760-96（g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片，1g/kg；膨化食品、調味料、復合調味料，10.0g/kg。
2.FDA，§184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調味汁0.25；小吃食品和湯料0.05。
3.EEC規定可用于面包、成型脆片。
用于動物：能促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。
1、飼料中添加0.1-0.2％1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
2、 作營養調味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％。
【貯存】
雙乙酸鈉貯存在密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物混貯。保質期兩年。
【技術指標】雙乙酸鈉
級別 食品級 飼料級
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***% 58.0-60.0 |
56.0-58.0 |
|
水份% |
≤2.0 ≤4.0 |
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PH（10%水溶液） |
4.5-5.0 4.5-5.0 |
|
甲酸及易氧化物% |
≤0.2 ≤0.2 |
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砷（以As計）% |
≤0.0003 ≤0.0006 |
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重金屬（以Pb計）% |
≤0.0001 ≤0.002 |
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