纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無水D-葡萄糖組成的無支鏈葡萄糖聚合體。這種糖苷鍵可以被水解維素纖酶水解。纖維素酶的天然結構是由晶體的和無規則的非晶體區域構成的。

    纖維素酶是由里氏木霉誘變篩選高產菌株，經液態深層通風發酵提取制成。廣泛應用于飼料、紡織和造紙等行業。

     纖維素、地衣多糖和谷類 b-D葡聚糖中的1,4-b-D-葡萄糖苷鍵可以被纖維素酶水解并釋放出單個葡萄糖單元。纖維素鏈狀結構中心的無規則非晶體區域首先受到內葡聚糖酶的作用， 1,4-b-D-葡萄糖苷鍵被隨機切割，由此在鏈內產生纖維低聚糖。纖維水解酶I和纖維水解酶II對纖維低聚糖的還原性和非還原性末端進行作用，釋放纖維二糖。b-葡萄糖苷酶作用于釋放出的纖維二糖產生b-D-葡萄糖。

    1、溫度：使用溫度范圍55-60℃ (131-140℉)。

    2、PH：使用PH范圍4.8-5.2

     液體纖維素酶活性有：10.000U/ml；20，000 U/mL；15.000U/ml;100.000U/ml等。可根據客戶需要靈活定制。

     酶活力單位定義（還原糖法）：lg固體酶(或1mL液體酶)，在50℃、pH4 .8的條件下，lh水解羧甲基纖維素鈉底物，產生出相當于1 mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位，以u/g(或u/mL)表示（簡寫為CMCA-DNS a）。

     執行標準：中華人民共和國輕工行業標準QB 2583一2003

     1、飼料工業：作為飼料添加劑，可提高飼料消化率，便于動物消化吸收，可明顯提高畜禽的增重量、產乳量和產蛋量，并提高抗病和適應環境的能力。一般添加量為0.1-0.5%。

     2、紡織工業：應用于紡織行業，可提高紡織品的外觀質量，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，有永久抗起毛、起球效果，并能提高紡織品的染整加工性能。推薦用量：2.5－5g／kg衣物重(5:1水與衣物比率)；5－10g／kg衣物重(10:1水與衣物比率)

     3、其它工業根據分解物質的纖維素含量和實際生產需要，在專業技術人員指導下進行添加和使用。

   本產品為25kg/箱，可根據客戶需要更換包裝。          

   纖維素酶應存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。本產品含有大量活性物質，
在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間。

   注：本纖維素酶無毒，可生物降解。避免不必要接觸，長期接觸一些產品（如本產品）中的蛋白質會使有的人對該產品敏感。每次接觸產品后要用溫水、香皂洗手，將產品放在兒童不能觸及的地方。