二、分子式： Na3C6H5O7·2H2O
三、分子量： 294.10
四、性能： 無色晶體或白色結晶粉末，無臭，有清涼咸味。在150℃失去結晶水，加熱則分解。在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風化性，易溶于水，不溶于乙醇。
五.質量標準:( GB6782-2009、 BP2009、FCC-V、USP-32)
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指標名稱 |
GB6782-2009 |
BP2009 |
FCC-V |
USP-32 |
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外觀 |
白色或微黃色結晶 |
白色或微黃色結晶 |
白色或微黃色結晶 |
白色或微黃色結晶 |
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含量≥% |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
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重金屬(Pb) ≤% |
0.001 |
0.001 |
- |
0.001 |
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鉛 ≤% |
0.0002 |
- |
0.0002 |
- |
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砷 ≤% |
0.0001 |
- |
- |
- |
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干燥失重% |
10.0-13.0 |
- |
10.0-13.0 |
10.0-13.0 |
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氯化物 ≤% |
0.005 |
0.005 |
- |
- |
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***鹽≤% |
0.01 |
0.015 |
- |
- |
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草酸鹽≤% |
0.01 |
0.03 |
- |
- |
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酸堿度% |
通過試驗 |
通過試驗 |
通過試驗 |
通過試驗 |
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易碳化物 |
1.0 |
通過試驗 |
- |
- |
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透光率≥ |
95.0% |
通過試驗 |
- |
- |
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水不溶物 |
通過試驗 |
- |
- |
- |
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熱源 |
- |
通過試驗 |
- |
- |
六 、用途： 在食品工業中作風味劑、穩定劑。在醫藥工業中作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥。在洗滌劑工業中可替代三聚磷酸鈉作為無磷洗滌劑的助劑。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
七 、包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復合袋包袋，每袋凈重25kg.
八、貯存與運輸出注意事項： 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時要輕裝輕放，防止包裝破損。