產品名稱：L-精氨酸

英文名稱：L-Arginine(Base)

性　狀：白色斜方晶（二水物）晶體或白色結晶性粉末。無臭，苦澀味。218℃時焙結，225℃時再成固態。熔點244℃(分解)。溶于水，微溶于熱乙醇。

CAS NO：74-79-3

分 子 式：C₆H₁₄N₄O₂

分 子 量：174.20

含 量: ≥98.5%

月供量：50噸

包裝規格：25公斤紙板桶

儲 存：密封干燥處存放

質量標準：AJI92/FCC4/USP24/E P5

用　　途：營養增補劑，調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊香味物質。是氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要組成部分。亦用于治療肝昏迷，有一定解毒作用。能降低血氨水平，能促進傷口的愈合。

主要指標：

含量: 99.0～101.0%

旋光度[a]D20℃/HCL 溶液: +26.9°～+27.9°

重金屬: ≤10ppm

鉛（GT-18） ： ≤10mg/kg

干燥失重: ≤0.50%

灼燒殘渣: ≤0.10%

PH: 10.5～12.0

限    量：占食品中總蛋白質量的6.6％(FDA)