其特點及功效：廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖，對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發癥顯著療效。 　　保健、促生長作用：大蒜素可有效刺 

激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力，加快生長速度。有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可顯著降低飼料中有效物質的毒性。