中文別名：鉀堿；珍珠灰；粗碳酸鉀; 碳酸鉀(無水); 碳酸鉀,標準液; 食用枧水; 重質碳酸鉀; 碳酸鉀(食品級); 食品添加劑碳酸鉀; 無水碳酸鉀 　                                                                                          碳酸鉀英文名稱: Carbonic acid, dipotassium salt；Potassium carbonate；potassium carbonate；carbonate de potassium；carbonate of potash；dipotassium carbonate；kalium carbonicum；kaliumcarbonat 　　                                                                                  CAS號：584-08-7[1] 　　化學式:K2CO3 　　相對分子質量:138.19 　　                                                          碳酸鉀性狀：無色結晶或白色顆粒。有吸濕性。當含有充分水分后(16.36%)不吸濕。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。水溶液呈強堿性。相對密度2.043。有刺激性。 　　儲存：密封干燥保存。 　　密度：2.43g/cm3                                                                            1.分析試劑。高純分析。發射光譜分析。硅酸鹽和不溶性***鹽的助熔劑。有機液體的吸水劑。電鍍。化肥。照相用。 　　                                                                                                                2.用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，彩色電視機工業,食品中作膨松劑;作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑等;用于已曝光的感光材料的沖洗加工。　　                                                                 3.用于電子工業顯像管玻殼的制造、化肥生產脫碳、鉀鹽制造，用作分析試劑、助熔劑，也用于各種鉀鹽的制備;用于分析試劑、基準試劑及熔融硅酸鹽和不溶性***鹽的助熔劑。 　　                                                              4.堿性劑和面團改良劑，且可抑制面條發酸，可用于面制食品，按生產需要適量使用。用于生產光學玻璃，可提高玻璃透明度、強度和折光系數。　水中溶解度 　　熔點：891 ℃                                                 5.碳酸鉀用途：堿性劑；調味劑；加工助劑；營養增補劑；PH值調節劑；膨松劑