MSM（ 二甲基砜/甲基磺酰甲烷 ）簡介
 
“硫”元素是構成人體結構第八大的重要元素，人體無論是指甲、頭發、皮膚、內臟器官、結締軟組織等都含有豐富的硫化合物。在食物中含MSM較多的有新鮮水果、蔬菜、奶類食品和肉類，可是由于它的揮發性十分高，且溶于水，所以我們的食物經過貯存、清洗、常加熱、蒸熟、脫水或烘干以及其它加工處理過程中，會將MSM流失殆盡，使我們難以從食物中獲得足夠的MSM。
MSM是在80年代被羅伯特和奧勒岡州大學醫學院的斯坦利博士所分離出來。他們的研究表明MSM是在所有生物中存在的天然硫化物并且是僅次于水和鈉的最重要的化合物之一。MSM包含的物質叫做甲基磺酰甲烷它對人體的作用與維他命C一樣安全和重要。它對我們連合組織和關節的功能，體內酶的活性和荷爾蒙的平衡都很重要，就像是免疫系統的適應功能一樣。