二甲基甲酰胺（DMF）是一種有機化合物，化學式為C3H7NO，為無色透明液體。與水混溶，可混溶于多數有機溶劑[1]。它是化學反應的常用溶劑，既是一種用途極廣的化工原料，也是一種用途很廣的優良的溶劑。純二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工業級或變質的二甲基甲酰胺則有魚腥味，因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而兩個甲基都位于N（氮）原子上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性（親水性）非質子性溶劑，能促進SN2反應機理的進行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。二甲基甲酰胺在強堿如氫氧化鈉或強酸如***或***的存在下是不穩定的（尤其在高溫下），并水解為甲酸與二甲基胺。HCON(CH3)2+H2O → (CH3)2NH+HCOOH。[2]
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，二甲基甲酰胺在2A類致癌物清單中。
中文名
N,N-二甲基甲酰胺
別稱
DMF[3]
分子量
73.09380[2]
熔點
-61 °C[2]
水溶性
任意比例混溶
外觀
無色液體
應用
用作分析試劑和乙烯樹脂、乙炔的溶劑等
英文名
N,N-Dimethylformamide
化學式
C3H7NO[2]
CAS登錄號
68-12-2
沸點
153 °C[2]
密度
0.948 g/mL[2]
閃點
136 °F[2]
物理性質
【外觀】無色透明液體（20℃,100kPa）
【氣味】有淡的氨氣氣味
【熔點 】-61℃
【沸點 】153°C(lit.)
【比旋光度 】0.94°
【密度 】0.948g/mL （20℃,100kPa）
【蒸氣密度】2.51 (相對空氣密度)
【蒸氣壓】2.7 mm Hg ( 20℃)，0.49kpa（3.7mmHg 25℃）
【折射率 】n20/D 1.430(lit.)
【閃點 】136℉
【儲存條件 】可以室溫保存
【溶解性 】與水無限混溶，和通常有機溶劑混溶，與石油醚混合分層。
【溶解度參數 】δ=12.1
【敏感性 】吸濕
【Merck 】14,3243
【BRN 】605365
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